le pape Jean XXII créa l'évêché de Saint-Papoul, 34 évêques s'y succédèrent jusqu'à la Révolution.
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L'Abbaye
L'abbaye connut un rayonnement sans précédent à partir du XIe siècle grâce à un moine réputé pour son ascétisme, saint Béranger. Les foules vinrent se recueillir à l'abbaye sur sa tombe après les miracles qui s'y produisirent.
1318
Un franciscain languedocien, Bernard Délicieux, se rend à Avignon pour défendre devant le Souverain Pontife la cause de ses frères.
Dès son arrivée, en mai 1318, il est arrêté et envoyé à Carcassonne devant le tribunal de l’Inquisition présidé par Jacques Fournier, dit Novellès, évêque de Pamiers[N 7]
L’évêque de Pamiers, Jacques Fournier, était le futur pape Benoît XII. I
l retint contre Bernard Délicieux deux chefs d’accusation : complot contre le roi de France avec l’infant Ferrand de Majorque, empoisonnement du pape Benoît XI avec des figues dans lesquelles le minorite aurait introduit une préparation concoctée par Arnaud de Villeneuve, le médecin pontifical. Ce second point, par trop comique, fut rapidement abandonné !
Son procès débouche, le 8 décembre 1319, sur une condamnation à la prison perpétuelle[N 8]